Zachciało mi się ostatnio znowu piec, a że po raz kolejny w zasięgu ręki znalazły się banany, postanowiłam zrobić z nich muffinki bananowe.
Przepis i wykonanie jest niesamowicie proste. Nie trzeba nawet używać do tego miksera.
Składniki:
3 dojrzałe banany
1 jajko
3/4 szklanki cukru
1/3 kostki masła
1,5 szklanki mąki
0,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Banany rozgniatamy widelcem. Masło rozpuszczamy (w mikrofali albo na kuchence) i mieszamy z bananami, cukrem i jajkiem. Suche składniki (mąka, sól, soda i proszek) przesiewamy do osobnej miseczki i łączymy z masą bananową.
Masę nakładamy do foremek muffinkowych.
Pieczemy w temp. 175C ok. 25-30 min :D
I gotowe :)
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz