czwartek, 16 kwietnia 2015

Muffinki bananowe

Witajcie.
Zachciało mi się ostatnio znowu piec, a że po raz kolejny w zasięgu ręki znalazły się banany, postanowiłam zrobić z nich muffinki bananowe.

Przepis i wykonanie jest niesamowicie proste. Nie trzeba nawet używać do tego miksera.

Składniki:
3 dojrzałe banany
1 jajko
3/4 szklanki cukru
1/3 kostki masła
1,5 szklanki mąki
0,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:
Banany rozgniatamy widelcem. Masło rozpuszczamy (w mikrofali albo na kuchence) i mieszamy z bananami, cukrem i jajkiem. Suche składniki (mąka, sól, soda i proszek) przesiewamy do osobnej miseczki i łączymy z masą bananową.
Masę nakładamy do foremek muffinkowych.

Pieczemy w temp. 175C ok. 25-30 min :D

I gotowe :)

SMACZNEGO